Siapkan air beri 1 sedikit minyak

Rebus hingga mendidih kemudian masukkan bihun

Tunggu 5 menit lalu angkat dan biarkan hingga dingin (jangan disaring dulu)

Rendam jamur kuping, tunggu hingga mengembang kemudian potong sesuai selera.

Potong wortel dan bakso tipis lebar atau sesuai selera

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan merica

Siapkan wajan untuk menumis bihun, beri sedikit minyak

Tumis udang hingga warnanya berubah oranye, kemudian masukkan bumbu halus

Setelah bumbu harum, masukkan wortel dan bakso aduk sebentar.

Masukkan bihun dan jamur. Aduk sebentar

Tambahkan saos tiram, kecap, gula, garam, dan penyedap rasa

Aduk hingga rata serta koreksi rasa

Tumis hingga bumbu meresap, lalu tambahkan seledri