Rebus ati ampela ditambah garam dan jahe

Goreng kentang yg telah dipotong dadu

Goreng tahu yg dipotong dadu

Angkat dan tiriskan ati ampela yg telah direbus, di potong kecil, lalu digoreng

Potong tomat hijau dan cabai hijau secara serong

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan jahe sampai matang

Tambahkan sedikit air, tambahkan saus tiram, dan penyedap lainnya

Masukkan kentang, ati, dan tahu

Masak hingga mendidih agak lama, kemudian masukkan tomat hijau dan cabai hijau

Tambahkan perasan jeruk limau sedikit

Selesai, koreksi rasa. :)