સૌ પ્રથમ મેંદો,મીઠું,૧/૨ ટી સ્પૂન અજમો,૪ ટેબલ સ્પૂન તેલ અને ૧/૨ કપ પાણી નાખી લોટ બનવો જે બહુ ઢીલો કે કડક ન હોવો જોઈએ.આ લોટ ને ૩૦ મિનિટ રેસ્ટ આપો

મેંદા ના લોટ માંથી લુવો બનાવી પૂરી વણો તેમાં ૧ ટેબલ સ્પૂન સ્ટફિંગ ભરી પૂરી ની બની કિનારી સીલ કરો અને કિનારી વડી ડિઝાઇન બનાવો

ઘૂઘરા ને લ્લસં ની ચટણી, કોથમીર ની ચટણી,કાજુર આંબલી ની ચટણી, નાયલોન સેવ,કોથમીર થી ગાર્નિશ કરો