મિકસિંગ બાઉલ માં ચણા નો લોટ અને રવો લઈ તેમાં સોડા સિવાય ના બધા મસાલા ઉમેરી ભાજી ઉમેરી ખીરું તૈયાર કરી લેવું.

જ્યારે ભજીયા ઉતારવાના હોય ત્યારે જ સોડા ઉમેરી તેની ઉપર 2 ટી સ્પૂન ગરમ તેલ ઉમેરી હલાવી ને મિક્સ કરી લેવું.

ગરમ તેલ માં ભજીયા મૂકી તેને તળી લેવા. ગરમા ગરમ ભજીયા કોથમીર ની ચટણી સાથે સર્વ કરવા.