Αυγομάφινς "αλλιώς"

Name: Αυγομάφινς "αλλιώς"
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 αυγό για κάθε θήκη μάφινς; 1 φέτα ψωμάκι κανονικό ή του τοστ για κάθε θήκη μάφινς; Διαφορά λαχανικά της αρεσκείας σας ψιλοκομμένα και βρασμένα ή ψημένα (κολοκυθάκι, Φλωρίνης, μπρόκολο κτλ.); Τυράκι (μανούρι); Τριμμένα τυριά

σοφια @SOfikar

#παιδί

Δες περισσότερα

Αυγομάφινς "αλλιώς"

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1αυγό για κάθε θήκη μάφινς
1 φέταψωμάκι κανονικό ή του τοστ για κάθε θήκη μάφινς
Διαφορά λαχανικά της αρεσκείας σας ψιλοκομμένα και βρασμένα ή ψημένα (κολοκυθάκι, Φλωρίνης, μπρόκολο κτλ.)
Τυράκι (μανούρι)
Τριμμένα τυριά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε κάθε φόρμα μάφιν βάζουμε στη βάση το ψωμί κομμένο μικρά κομματάκια.
2

Έπειτα ρίχνουμε τα λαχανικά (εγώ ψήνω πρώτα τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές ξεφλουδισμένες σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσουν) και το μπρόκολο είναι ήδη βρασμένο. Τα κόβουμε όλα σε μικρά κομματάκια.
3

Ρίχνουμε το μανούρι πάλι σε κομματάκια.
4

Σπάμε από πάνω ένα αυγό σε κάθε φορμάκι και βάζουμε λίγο πιπεράκι και τα τριμμένα τυριά.
5

Ψήνουμε στους 180 αντιστάσεις για περίπου 20 λεπτά.
6

Οι ποσότητες που χρησιμοποιούμε είναι ανάλογα τις θήκες και τις προτιμήσεις