ખાટા ઢોકળા (Khata Dhokla Recipe In Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
રાત્રે ઢોકળાં ના લોટ ને ખાટી છાસ કે દહીં નાખી હલાવી ને ઢાંકી રહેવા દેવું. બતાવ્યા મુજબ નું ઢીલું રાખવું.
- 2
બીજે દિવસે સવારે આથી આવી ગયો હસે હવે સવારે કે સાંજે ઢોકળા બનવતા પહેલા,આ મિશ્રણ માં મસાલો કરવો.
- 3
મિશ્રણ માં તેલ, હળદર,હિંગ,મીઠું,ખાંડ,અજમાના પાન કે સેકેલો અજમો નાખી ખૂબ હલાવવું.
- 4
હવે ઢોકળાં ના વાસણ માં ૨ ગ્લાસ પાણી નાખી ગરમ કરવા મૂકો
- 5
ઢોકળા ની થાળી ને તેલ લગાવી.મિશ્રણ પાથરો. જોયતી સાઈઝ જેટલું જાડા કે પાતળા કરવા હોય તે મુજબ ખીરું નાખી.ગરમ કરવા મૂકો
- 6
૧૦મિનિટ બાદ ઢાંકણ ખોલી.ચાપુ થી બતાવ્યા મુજબ ચેક કરો.જો ખીરું ચપુ ને ના ચોંટે એટલે ઢોકળાં તૈયાર
- 7
કાપા પાડી...હળવે થી કાઢો.
- 8
બીજી થાળી માં ખીરું પાથર્યા બાદ ઉપર લાલ મરચું ભભરાઓ પછી ગરમ કરવા મૂકો
- 9
બાઉલ કે પ્લેટ મા લીલી ચટણી કે ટામેટા સોસ સાથે સર્વ કરો
કૂક્સનેપસ
હું વેસ્ટર્ન અને ભારતીય રસોઈ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બનવું છું અને રસોઈ હરીફાઈ માં ભાગ લેવાની શોખીન છું.સ્વાદ ને માણવા ને પરખવા નો શોખ છે.
વધુ વાંચો Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- ચીઝ પનીર અંગૂરી (Cheese Paneer Angoori Recipe In Gujarati)
- વણેલા ગાંઠીયા સાથે ખાવા ટેસ્ટી ચટણી
- ઇન્સ્ટન્ટ ખમણ ઢોકળા (instant khaman dhokla recipe in Gujarati) (Jain)
- છીબા ઢોકળી (Chiba Dhokli Recipe In Gujarati)
- મસ્તાની લીલા ચણા કોફતા કરી (Mastani fresh green chana Kofta Curry recipe in Gujarati) (Jain)
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15933569
ટિપ્પણીઓ (3)