Tongkol Suwir Pedas
Hasil dari trial and error beberapa kali akhirnya menemukan cara memasak ikan tongkol suwir yang pas dengan rasa yang tidak mengecewakan. Alhamdulillah…
Tongkol Suwir Pedas
Hasil dari trial and error beberapa kali akhirnya menemukan cara memasak ikan tongkol suwir yang pas dengan rasa yang tidak mengecewakan. Alhamdulillah…
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Karena disini yang dijual ikan tongkol per ekor bukan yang sudah diiris iris jadi saya biasa beli ikan tongkol sekilo yang sudah di potong dadu. Saya rebus dulu ikan tongkol nya lalu saya goreng setengah kering.
- 2
Untuk bumbu halusnya sebelum dihaluskan, saya rebus dulu hingga lunak. Jadi, nanti nguleknya ngga susah. Setelah direbus hingga lunak haluskan bumbu tadi dan jangan lupa beri garam dan gula secukupnya ya.
- 3
Setelah itu panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus tadi. Beri 1 atau 2 lembar daun jeruk. Aduk aduk agar tidak gosong bagian bawahnya.
- 4
Kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi sambil disuwir suwir (jangan terlalu halus atau kecil ya suwirannya) aduk aduk agar tercampur rata dengan bumbu. Beri kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk aduk lagi lalu tes rasa jika dirasa sudah pas tambahkan kecap secukupnya.
- 5
Dan voila….suwir tongkol pedas siap menguras nasi dalam magic com para bunda sekalian 😂😂😂
Selamat mencoba❤️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar