Tempe Goreng kuning dengan sambal limau

Name: Tempe Goreng kuning dengan sambal limau
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe ukuran sedang; Air untuk merebus; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 sendok teh ketumbar; 1 sendok teh merica; 5 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit (disesuaikan saja bila tidak suka pedas); 2 buah bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat merah ukuran kecil; 1 jeruk limau; Garam, gula dan penyedap

Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi

Kepulauan Riau

Tempe goreng ini sangat cocok buat dijadikan lauk atau bahkan hanya untuk cemilan saja. Membuat nya juga sangat mudah dan cepat.

Lebih banyak

Tempe Goreng kuning dengan sambal limau

Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi

Kepulauan Riau

Tempe goreng ini sangat cocok buat dijadikan lauk atau bahkan hanya untuk cemilan saja. Membuat nya juga sangat mudah dan cepat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 papantempe ukuran sedang
Air untuk merebus
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 sendok tehketumbar
1 sendok tehmerica
Bahan untuk sambal Limau:
5 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit (disesuaikan saja bila tidak suka pedas)
2 buahbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat merah ukuran kecil
1jeruk limau
Garam, gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe sesuai selera, lalu garet-garet kedua sisinya agar bumbu lebih meresap.
2

Rebus tempe bersama bumbu halus yang sudah kita haluskan, tambahkan garam dan penyedap (banyaknya air disesuaikan dengan banyaknya tempe. Cukup sampai tempe terendam saja). Rebus selama 10 menit.
3

Setelah 10 menit direbus, tiriskan. Kemudian goreng tempe hingga kering.
4

Untuk membuat sambalnya:
Rebus semua bahan-bahan untuk sambalnya (kecuali jeruk limau). Setelah bahan matang angkat kemudian haluskan/ulek dengan ulekan. Tambahkan garam, gula dan penyedap.
5

Ulek bahan-bahan sambal jangan sampai terlalu halus. Terakhir masukan perasaan jeruk Limau. Dan tambahkan 3 sendok makan minyak goreng panas sisa menggoreng tempe tadi. Aduk-aduk hingga merata.
6

Sajikan tempe dengan sambalnya. Bisa dimakan dengan nasi atau hanya untuk sekedar camilan. Selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi

pada 01 Februari 2022 08.50

Kepulauan Riau

Resep rumahan sederhana yang selalu bisa diolah kapan saja, bahan-bahannya selalu tersedia di pasar/warung, dan yang pastinya tidak memerlukan keterampilan khusus. Enjoy Cooking Moms..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Tempe Jeruk Limau Kunyit Gula Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya