Asem asem bandeng

Name: Asem asem bandeng
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang; 2 lembar daun kol; 1 sawi; 3 helai kacang panjang; Seruas jahe geprek; Asam jawa; secukupnya Garam dan penyedap; 500 ml air; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 4 siung bawang putih; 6 bawang merah; 1 buah tomat; 7 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah kriting

Susy @Susy_Shan09

Paser, Kalimantan Timur

Hay moms udah kepiran belum buka puasa pengen masak apa? Nih aku kasih resep simple lagi.
Rasanya kecut gurih pedes suegerr polll deh pokoknya.

Lebih banyak

Asem asem bandeng

Susy @Susy_Shan09

Paser, Kalimantan Timur

Hay moms udah kepiran belum buka puasa pengen masak apa? Nih aku kasih resep simple lagi.
Rasanya kecut gurih pedes suegerr polll deh pokoknya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1 ekorikan bandeng ukuran sedang
2 lembardaun kol
1sawi
3 helaikacang panjang
Seruasjahe geprek
Asam jawa
secukupnyaGaram dan penyedap
500 mlair
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu rajang
4 siungbawang putih
6bawang merah
1 buahtomat
7 buahcabe rawit
3 buahcabe merah kriting

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan bandeng potong menjadi 7 bagian cuci bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar.
Cuci bersih sayuran lalu potong" sesuai selera siaihkan.
2

Siapkan bumbu rajang dan air asam jawa. Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu jika sudah layu masukkan cabe, jahe dan tomat tumis sebentar
3

Lalu masukkan ikan bamdeng yg telah di cuci bersih masak hingga ikan berubah warna lalu tambahkan 500 ml air, air asam jawa, garam dan penyedap aduk" masak hingga mendidih
4

Lalu tambahkan sayuran masak lagi hingga mendidih, tes rasa angkat dan sajikan