(2) Semur Ati Ayam dan Tempe
Resep semur ini terinspirasi saat masa kecil masakan Ibu khasnya rempah rempah dimasukkan dalam menu ini. Dulu saat tugas SD ditugaskan membawa menu makanan sehat dan ibu saya masak semur ayam.
Menu ini adalah menu favorit suami saya , kalau di rumah semur wajib berkuah . Bahagia rasanya apabila kita diberikan kesempatan bisa menyajikan makanan sehat untuk keluarga tercinta.
(2) Semur Ati Ayam dan Tempe
Resep semur ini terinspirasi saat masa kecil masakan Ibu khasnya rempah rempah dimasukkan dalam menu ini. Dulu saat tugas SD ditugaskan membawa menu makanan sehat dan ibu saya masak semur ayam.
Menu ini adalah menu favorit suami saya , kalau di rumah semur wajib berkuah . Bahagia rasanya apabila kita diberikan kesempatan bisa menyajikan makanan sehat untuk keluarga tercinta.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci Bersih Ati Ayam lalu siram dengan air panas rendam sebentar ±3 menit lalu buang airnya.
- 2
Potong tempe sesuai selera
- 3
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak goreng secukupnya masukkan batang serai, daun salam dan lengkuas.
- 5
Lalu masukkan air 1 gelas, kecap manis, gula merah, dan asam jawa (tanpa biji diencerkan sedikit) tunggu hingga agak mendidih dan harum
- 6
Boleh skip bila tidak suka atau tidak ada Masukkan rempah tambahan seperti kapolaga, bunga lawang
- 7
Masukkan Ati Ayam dan Tempe beri air hingga bahan bahan sedikit terendam. Maska dengan api kecil, aduk sesekali.
- 8
Masak hingga air agak menyusut dan warna agak gelap
- 9
Berikan garam dan tes rasa apabila sesuai angkat dan sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar