Garang asem ayam kampung no daun pisang no santan no ribet

Name: Garang asem ayam kampung no daun pisang no santan no ribet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 1 buah jeruk nipis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 biji kemiri; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah tomat hijau; 3 buah belimbing wuluh; Seperlunya cabe.. mau pedes ya banyak, gak mau pedes ya dikit; 2 batang sereh; 2 ruas laos; 5 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk

Dian Sarlita @cook_16112529

Demak,jawa tengah

Maunya masak yg simple-simple tp makan nya jg lahap.. inilah jawabannya....!!!heheee... Rasa nya gak kalah cihuyy sma Garang asem yg dibungkus daun pisang... silahkan dicoba ya gengs. Cek it out!!!

Lebih banyak

Garang asem ayam kampung no daun pisang no santan no ribet

Dian Sarlita @cook_16112529

Demak,jawa tengah

Maunya masak yg simple-simple tp makan nya jg lahap.. inilah jawabannya....!!!heheee... Rasa nya gak kalah cihuyy sma Garang asem yg dibungkus daun pisang... silahkan dicoba ya gengs. Cek it out!!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
1 buahjeruk nipis
Bahan uleg
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bijikemiri
Bahan iris
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahtomat hijau
3 buahbelimbing wuluh
Seperlunyacabe.. mau pedes ya banyak, gak mau pedes ya dikit
Bumtik
2 batangsereh
2 ruaslaos
5 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
Secukupnya Minyak goreng, air, garam, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian tidak terlalu besar, bersihkan, dan beri perasan jeruk nipis. Sisihkan
2

Rebus air smpai mendidih lalu masukkan ayam, masak smpai 10 menit.lalu diamkan dan ditutup pancinya.
3

Haluskan bumbu uleg, dan potong2 sisa bahan lainnya. Untuk sereh dan laos digeprek, daun salam daun jeruk disobek2..
4

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, dan masukkan bahan lainnya kecuali tomat dan belimbing wuluh..
5

Apabila bumbu sdh layu dan agak harum masukkan ayam beserta air rebusan tadi.. lalu masak sampai ayam empuk kira2 15 menit..
Terakhir masukkan tomat dan belimbing wuluh.. masak 3 menit lalu matikan kompor
6

Hidangkan bersama nasi anget... selamar mencobaaaa....