Σούπα μπορς της Δήμητρας

Name: Σούπα μπορς της Δήμητρας
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 παντζάρια τριμμένα στον τρίφτη; Λίγο άνηθο; Λίγη ρίγανη; Λάδι, αλάτι, Πιπέρι; 1/2 κύβο λαχανικών; 4 πατάτες κομμένες κυβάκια; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 3 σκελίδες σκόρδο; 1/2 λάχανο μικρό τριμμένο στον τρίφτη; 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη; 2 κουταλιές γεμάτες πελτέ

Οlgatzimour @tzimourtaki38

Καλλιθέα Αττικής

Μου λέει η κόρη μου προχτές θέλω παντζάρια και λάχανο... αφού δεν τρως της λέω, θέλω να κάνω σούπα μου λέει...ας είναι καλά το τικ τοκ😂

Δες περισσότερα

Σούπα μπορς της Δήμητρας

Οlgatzimour @tzimourtaki38

Υλικά

2 μερίδες

4παντζάρια τριμμένα στον τρίφτη
Λίγοάνηθο
Λίγη ρίγανη
Λάδι, αλάτι, Πιπέρι
1/2 κύβο λαχανικών
4πατάτες κομμένες κυβάκια
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδεςσκόρδο
1/2 λάχανο μικρό τριμμένο στον τρίφτη
2καρότα τριμμένα στον τρίφτη
2 κουταλιές γεμάτες πελτέ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, πατάτες και καρότα.
2

Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε συνεχώς.
3

Μετά ρίχνουμε νερό τόσο όσο να καλύψει τα υλικά μας,τα αφήνουμε να βράσουν...τον άνηθο μετά και τα μπαχαρικά μας.
4

Προσθέτουμε τα παντζάρια,τα αφήνουμε να βράσουν, προς το τέλος ρίχνουμε και το λάχανο...
5

Όταν έχουν βράσει όλα θα καταλάβουμε ότι η σούπα μας είναι έτοιμη... τρώγεται και έτσι η χτυπημένη στο μπλέντερ...την συνόδευσε με γιαούρτι.