Tumis buncis daging sapi

Name: Tumis buncis daging sapi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr buncis (bsa pakai baby buncis); 150 gr daging sapi cincang/giling; 1/2 bawang bombay (iris halus); 1 siung bawang putih cincang; 6 cabai rawit merah utuh (bsa diiris ya); 2 sdm minyak kelapa utk menumis (bsa ganti minyak sayur yaa); 50 ml air (-/+); 1/2 sdt kaldu jamur; Sejumput garam; Bahan marinasi daging; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt kecap asin; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt tepung maizena; 1/2 sdt garam

Merissa Apriani @MerissaApriani

Hallo hr ini bikin lauk simple hasil recook resepnya @Mayke366 . Pakai sisa buncis dan daging cincang yg ada di kulkas, trs cabainya gk aku iris jd bisa sekalian buat Mpasi anakku, simple bgt tp rasanya gk kalah enak sm yg resto pya, gurih asin dr daging cincang & rasa manis krenyes2 si buncis plus nasi panas bikin nambah jdnya td 🤤 selamat mencoba 😋

Lebih banyak

Tumis buncis daging sapi

Merissa Apriani @MerissaApriani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 orang

250 grbuncis (bsa pakai baby buncis)
150 grdaging sapi cincang/giling
1/2bawang bombay (iris halus)
1 siungbawang putih cincang
6cabai rawit merah utuh (bsa diiris ya)
2 sdmminyak kelapa utk menumis (bsa ganti minyak sayur yaa)
50 mlair (-/+)
1/2 sdtkaldu jamur
Sejumputgaram
Bahan marinasi daging
1/2 sdtminyak wijen
1 sdmkecap manis
1/2 sdtkecap asin
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdttepung maizena
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Campur semua bahan marinasi bersama dgn daging cincang lalu marinasi selama 15 min, sisihkan.
2

Rebus buncis bersama 1 sdt vco/minyak sayur biasa agar warna buncisnya msh hijau cantik. Rebus selama -/+ 3-4 min setelah itu tiriskan dan rendam dgn air dingin agar tdk overcooked.
3

Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bawang putih bersama dgn bawang bombang setelah harum segera masukkan daging marinasi & cabai utuh, tumis sampai daging berubah warna dan mengeluarkan minyak lalu beri air, garam & kaldu jamur, aduk-aduk sampai air surut, cek rasa matikan kompor lalu masukkan buncis aduk-aduk, sajikan.