藍莓燕麥餅乾-Blueberry Oatmeal Cookies 的食譜成品照片

藍莓燕麥餅乾-Blueberry Oatmeal Cookies

書呆子料理系 @nerdycook_department

加了藍莓和燕麥，好像讓餅乾健康了一些，重點是超級好吃，烤完很酥脆，帶有點嚼勁，喜歡燕麥和藍莓的人不要錯過

加了藍莓和燕麥，好像讓餅乾健康了一些，重點是超級好吃，烤完很酥脆，帶有點嚼勁，喜歡燕麥和藍莓的人不要錯過

藍莓燕麥餅乾-Blueberry Oatmeal Cookies

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加了藍莓和燕麥，好像讓餅乾健康了一些，重點是超級好吃，烤完很酥脆，帶有點嚼勁，喜歡燕麥和藍莓的人不要錯過

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預備食材

25 分鐘

12-14份

無鹽奶油(室溫) 113 g
黑糖或紅糖 165 g
香草精 1 茶匙
雞蛋 1 顆
中筋麵粉140 g
燕麥片113 g
烘焙小蘇打 1/2 茶匙
鹽 1/4 茶匙
藍莓 100 g

料理步驟

25 分鐘

1

奶油室溫軟化，加入糖，攪拌均勻，再加入雞蛋和香草精，攪拌，加入麵粉、燕麥、小蘇打、鹽，換成刮刀攪拌
2

攪拌均勻後放入藍莓，拌均勻，用保鮮膜，把餅乾糊包起來，捲得像大腸一樣，捲成你要的餅乾直徑大小，放冰箱冷藏，約1小時，也可以放隔夜
3

要烤的時候，烤箱預熱180度，用刀子把餅乾切圓片狀，大約1.2-1.5厚度，放在烤盤、烤紙上，放烤箱烤10-13分鐘，餅乾金黃酥脆即可

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書呆子料理系 @nerdycook_department

發布於 2022年02月13日 10:37

牛津, 英國

在魔法學校一般的牛津大學做研究，除了研究外，花最多時間就是在料理上，看影片、料理節目、研究食譜、花時間練習，每天和來自世界各地的研究生相處，一個臺灣人用美食來交朋友，每一段愉快的回憶，不只有人事物，還有美味的記憶，我用寫食譜來紀錄和分享生活！最近開始把累積幾千張的食物照po在IG上，喜歡看食物、看搭配找靈感，但不一定要看食譜的人歡迎追蹤喔! @clairehuang34

留言 (2)

貝貝兒 @beibeiyang

2022年02月14日 11:53

這個看起來好好吃喔

關鍵字

藍莓燕麥餅乾

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