Tofu com Especiarias crocante

Name: Tofu com Especiarias crocante
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 150 g tofu; q.b. sal; 3 colheres sopa zathar; 2 colheres sopa páprica picante; 2 colheres sopa caril; 1 colher sopa cominhos; q.b. azeite; 1/4 chávena de amido de milho; 1/4 chávena de farinha de trigo

Margarida @guiducha

Lisboa

Tofu com Especiarias crocante

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Ingredientes

150 gtofu
q.b. sal
3 colheres sopazathar
2 colheres sopapáprica picante
2 colheres sopacaril
1 colher sopacominhos
q.b. azeite
1/4chávena de amido de milho
1/4chávena de farinha de trigo

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Cortar o tofu em cubos e temperar com sal.
2

Num prato misture: zathar, a páprica, o curry, cominhos, amido de milho, farinha de trigo e um pouco de sal.
3

Passar o tofu nesta mistura de especiarias.
4

Numa frigideira anti aderente, colocar azeite e aquecer bem.
5

Fritar bem o tofu, todos os lados devem ficar bem fritos.
6

Servir a gosto.