นำ พริกแห้ง พริกไทยดำกับขาว หอมแดง กระเทียม กะปิ มาโขลกรวมกันให้ละเอียด

นำน้ำเปล่าใส่หม้อต้มให้เดือดแล้วตามด้วยใส่กระดูกหมูและขนุนอ่อนที่ต้มเตรียมไว้ลงไป

นำเครื่องพริกแกงที่ตำเตรียมไว้และใส่ตะไคร้ลงไปต้มเดือด

แล้วปรุงรสด้วย น้ำปลาร้า ชูรส ลงไป

นำใบชะอม และใบชะพลู ใส่ลงไปคนใส่เข้ากัน

เสร็จ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานได้