📌 Chicken Katsu :
Filet ayam menjadi beberapa bagian, tusuk2 menggunakan garpu. Marinasi dengan bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk. Diamkan 30 menit

Balurkan dada ayam kedalam tepung bumbu lalu telur ayam dan terakhir tepung roti / panir. Tepuk2 sampai rata, sisihkan

Goreng ayam dengan api kecil, bolak balik dan sesekali tusuk supaya matang sampai dalam. Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan dan potong2

📌 Bumbu Curry :
Tumis bawang bombay sampai harum masukkan bumbu kare instan aduk sampai rata, masukkan wortel beri sedikit air tunggu sampai setengah matang lalu tambahkan kentang dan tunggu sampai empuk. Beri garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa jika sudah pas masukkan larutan maizena. Aduk hingga menggental