Făina se cerne într-un vas. Se adaugă zahărul, drojdia, sarea, uleiul și apa călduță. Se frământă un aluat până se desprinde de pe pereții vasului. Se lasă la dospit pentru 60 minute sau până își dublează.

După cele 60 minute se pune puțină făină pe blatul de lucru se pune aluatul. Se aplatizeaza puțin cu palmele și se rulează.

După ce am rulat aplatizăm din nou cu palmele și rulăm din nou.

Se întinde cu sucitorul și se rulează după cum se vede în poze.

Din nou se întinde se rulează și se pune într-o tavă tapetată cu hârtie. Se lasă la dospit pentru 30 minute după care se unge cu apă rece se presară puțină făină și se crestează.

Se da la cuptorul preîncălzit la 180 grade C 30-35 minute.

O pâine foarte gustoasă și pufoasă. Va doresc poftă bună și spor la treabă.