Se curăță și spală legumele după care se taie toate în bucățele.

Se pun toate legumele la fiert în apă cât să fie acoperite, se pune o jumătate de lingură de sare și se lasă să fiarbă 30-40 de minute până se înmoaie.

După ce s-au înmuiat legumele, apa lăsată de ele se pune într-un alt vas și legumele se mixează cu un blender vertical special pentru supe creme punând treptat apa lăsată de legume.

După ce a-ți obținut o pastă nici foarte lichidă nici foarte solidă se pune puțin piper, sare, usturoi granulat și se poate servii cu niște crutoane și o lingură de iaurt.

Poftă bună dragi gospodine!