Iris tipis daging sapi melintang serat lalu sisihkan.

Panaskan minyak samin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.

Masukkan irisan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.

Tambahkan cabe merah dan bumbu gule, aduk hingga tercampur rata.

Tuangi santan dan air, tambahkan kecap, merica dan garam.

Didihkan hingga beberapa saat.

Masukkan daun kol, tomat, daun bawang dan cabe rawit merah. Masak hingga semuanya layu lalu angkat.

Sajikan dengan Pelengkapnya