Sayur Tauco

Name: Sayur Tauco
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm Tauco; 200 gr fillet dada ayam; 25 gr teri asin medan; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt udang kering; 5 cabe ijo keriting; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt gula merah, 1/2 sdt merica

zip @cook_6307335

Kesukaan suami, masaknya simple. Katanya di keluarganya sering dimasakin sayur tauco.

Lebih banyak

Sayur Tauco

zip @cook_6307335

Kesukaan suami, masaknya simple. Katanya di keluarganya sering dimasakin sayur tauco.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

2 sdmTauco
200 grfillet dada ayam
25 grteri asin medan
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtudang kering
5cabe ijo keriting
2 lembardaun salam
1/2 sdtgula merah, 1/2 sdt merica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Preparation :
Cuci bersih dada ayam lalu iris miring tipis dan marinasi dg sejumput garam+merica. Sisihkan.
Cuci bersih ikan teri asin, sisihkan.
Cuci bersih udang kering, bawang, cabe lalu iris.
Potong² tempe.
2

Siapkan wajan, taruh sedikit minyak, panaskan api sedang ke kecil.
Goreng tempe sampai berwarna coklat.
Angkat dan sisihkan.
3

Tambahkan minyak karena habis diserap tempe.
Goreng teri sampai agak kecoklatan, sisihkan ke pinggir.
Tumis bawang+udang kering sampai layu dan harum, sisihkan ke pinggir wajan.
Masukkan daging ayam tumis sampai berubah warna.
4

Masukkan tauconya, aduk². Harummm sekali.
Tambahkan sedikit air -+ 100 ml. Masukkan kacang panjang, cabe ijo, gula merah, merica.
Aduk² terus, icipi dan lihat kalau sudah matang, matikan kompor.
Simple mudah sekali tapi suamiku suka 😁