14. Mangut Ndas Manyung / Kepala Manyung Khas Juwana, Pati
Ceritanya lagi kangen sama mangut ndas manyung di Mbah Bodong, Batangan Pati. Tapi karena belum bisa mudik, masak sendiri deh saya.. Nemu ndas manyung di ecommerce, yang ndilalah deket rumah. Cuss eksekusi 👌
Mangut khas Juwana ini beda ya sama mangut Semarangan. Kalau mangut Semarangan, cenderung berwarna merah, dengan hint pedas cabai dengan santan yang cukup tebal. Kalo mangut Juwana ini berwarna kuning, pedasnya dari merica butiran & irisan cabe rawit putih/hijau, dan santan yang lebih ringan. Penasaran? Yuk dibuat
14. Mangut Ndas Manyung / Kepala Manyung Khas Juwana, Pati
Ceritanya lagi kangen sama mangut ndas manyung di Mbah Bodong, Batangan Pati. Tapi karena belum bisa mudik, masak sendiri deh saya.. Nemu ndas manyung di ecommerce, yang ndilalah deket rumah. Cuss eksekusi 👌
Mangut khas Juwana ini beda ya sama mangut Semarangan. Kalau mangut Semarangan, cenderung berwarna merah, dengan hint pedas cabai dengan santan yang cukup tebal. Kalo mangut Juwana ini berwarna kuning, pedasnya dari merica butiran & irisan cabe rawit putih/hijau, dan santan yang lebih ringan. Penasaran? Yuk dibuat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai tanak.
- 2
Masukkan kepala manyung yang telah dibersihkan, bumbu cemplung, air, santan.
- 3
Koreksi rasa, dengan menambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih & kuah sedikit menyusut. Sajikan hangat dengan nasi pulen. Dijamin mantuul 😋😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar