उपवासाचा क्रिस्पी डोसा (Upwasacha Crispy dosa recipe in marathi)

Name: उपवासाचा क्रिस्पी डोसा (Upwasacha Crispy dosa recipe in marathi)
Yield: 4 सर्व्हिंग्ज
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 2-3 मध्यम बटाटे; 1 कप उपवास भाजणी; 2-3 हिरव्या मिरच्या (तिखटानुसार कमी/जास्ती कराव्या); 1/4 तुकडा आलं; 1/2 चमचा जीरे; सैंधव मीठ चवीनुसार; पाणी गरजेनुसार

Yadnya Desai @Kitchen_Yadnya

Mumbai

उपवासाचा क्रिस्पी डोसा (Upwasacha Crispy dosa recipe in marathi)

Yadnya Desai @Kitchen_Yadnya

घटक

30 मिनिटे

4 सर्व्हिंग्ज

2-3मध्यम बटाटे
1 कपउपवास भाजणी
2-3हिरव्या मिरच्या (तिखटानुसार कमी/जास्ती कराव्या)
1/4 तुकडाआलं
1/2 चमचाजीरे
सैंधव मीठ चवीनुसार
पाणी गरजेनुसार

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

30 मिनिटे

1

बटाटे सोलून त्याचे मध्यम आकाराचे तुकडे करावे व मिक्सर मध्ये त्याची पेस्ट करून घ्यावी
2

ह्या पेस्ट मध्ये उपवास भाजणी, वाटलेलं आलं व हिरव्या मिरच्या, जीरे व मीठ घालावे. गरजेनुसार पाणी घालून डोसा बनवतो तेवढा पातळ घोळ तयार करावा.
3

डोसा तवा गरम करत ठेवावा. गरम झाल्यावर त्यावर ब्रशने तेल किंवा तूप लावावे व डोसा टाकतो तसा घोळ टाकून पसरावा.
4

5-7 मिनिटांनी डोसा चेक करावा. कडा सोडल्या असल्यास कालथ्याने उलटून दुसऱ्या बाजूने पण खरपूस करून घ्यावा.
5

शेंगदाण्याच्या चटणी बरोबर गरम गरम सर्व्ह करावे.