அதன்பின் புளியை தண்ணீரில் ஊற வைத்து அந்த புளி கரைசலை சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை கொதிக்க விடவும். கொதித்த பின் தேங்காய் மற்றும் தக்காளியை நைசாக அரைத்து அந்த விழுதை குழம்பில் சேர்க்கவும்.

குழம்பிற்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.மேலும் 5 நிமிடம் குழம்பு கொதித்து வந்தபின் எண்ணெய் மேலே பிரிந்து வரும். இப்பொழுது நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை தூவி அடுப்பை அணைக்கவும்.