Ayam Goreng Bawang

Name: Ayam Goreng Bawang
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 500 gram ayam (bagian paha); 500 ml air; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu ayam; 1/2 sdt gula pasir; 2 batang serai (geprek); 1 ruas jari lengkuas (geprek); 1 ruas jari jahe (geprek); Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 sdt butir ketumbar

Yola Kp @yolacooking31

Ayam Goreng Bawang

Yola Kp @yolacooking31

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 - 3 orang

Bahan
500 gramayam (bagian paha)
500 mlair
1 sdtgaram
2 sdtkaldu ayam
1/2 sdtgula pasir
2 batangserai (geprek)
1 ruas jarilengkuas (geprek)
1 ruas jarijahe (geprek)
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
1 sdtbutir ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus bumbu halus, ayam dan air dengan api kecil, usahakan ayam terendam.
2

Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
3

Angkat lalu tiriskan.
4

Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam (jangan lupa bolak-balik).
5

Ayam goreng bawang siap dinikmati dengan sambal.