Ati ampela masak bumbu kuning

Name: Ati ampela masak bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 buah ati ampela ayam,cuci bersih(rebus sebentar,tiriskan); 2 buah serai uk.sedang; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 buah lengkuas; 1 buah terong ungu(potong serong,goreng ½ matang){opsi}; 7 buah cabe rawit merah(opsi); 🌸 bumbu halus :; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 buah kunyit uk.jari kelingking; 1 buah jahe uk.½ jari telunjuk; 2 buah kemiri; 1 sdt garam; sejumput gula dan merica bubuk

Jiehanbys @Jiehanbys

Pertama kali liat resep ini udh terbayang enaaknya dan langsung cookmark dech,resep aslinya berjudul Ati ampela bumbu kuning by Enda Novenda,,,, ternyata emang enaaakkk,,,,,,,bgt,,,,,,bisa dijadiin salah satu resep variasi andalan,,,,,o iy yg sy tulis adalah yg sdh sy sesuaikan dg versi sy y,,,,,😉😉

Lebih banyak

Ati ampela masak bumbu kuning

Jiehanbys @Jiehanbys

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 buahati ampela ayam,cuci bersih(rebus sebentar,tiriskan)
2 buahserai uk.sedang
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 buahlengkuas
1 buahterong ungu(potong serong,goreng ½ matang){opsi}
7 buahcabe rawit merah(opsi)
🌸 bumbu halus :
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 buahkunyit uk.jari kelingking
1 buahjahe uk.½ jari telunjuk
2 buahkemiri
1 sdtgaram
sejumputgula dan merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukkan serai,daun jeruk,daun salam,lengkuas,tumis smpai harum,beri sedikit air,biarkan hingga mendidih,tumis kembali,
2

Masukkan ati ampela yg sdh dipotong² sesuai selera,aduk rata,beri satu gelas air matang,masukkan cabe rawit,kecilkan api biarkan hingga matang(ati ampela mjd lebih empuk)
3

Jika hampir matang,masukkan terong,aduk rata,test rasa,matikan api,siap disajikan
4

Sajikan dg nasi hangat dan tempe goreng,,,,,,, hhmmmmm,,,,,,,, nikmaaattnyaaaa,,,,,,,,,😘😘😘
5

Happy cooking,,,,,,😉😉😊😊😊
6