Sambal telur pecah

Name: Sambal telur pecah
Yield: 3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Segenggam cili kering; Minyak memasak; 3 Bawang kecil/besar; 2 bawang besar (potong bulat); Air panas; Sos cili/sos tomato/tomato puree; Garam/Gula/perasa; Telur 4 biji

Ruzannah Zannah @Rzannah92

Kuala Lumpur

Sambal telur pecah ni paling mudah masak favourite suami🥰

Baca lagi

Sambal telur pecah

Ruzannah Zannah @Rzannah92

Kuala Lumpur

Sambal telur pecah ni paling mudah masak favourite suami🥰

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

3 orang

Segenggam cili kering
Minyak memasak
3Bawang kecil/besar
2bawang besar (potong bulat)
Air panas
Sos cili/sos tomato/tomato puree
Garam/Gula/perasa
Telur 4 biji

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Blender bahan bertanda (*) cili bersama bawang dan potong 2 bawang bulat
2

Panaskan minyak
3

Tumis cili sehingga naik minyak
4

Masuk bawang serta sos, perasa, masukkan air panas sedikit
5

Tunggu minyak naik, ulang proses masuk air panas sedikit(optional), air mendidih lepastu pecahkan telur satu persatu
6

Tunggu seketika telur masak dan balikkan. Tunggu bahagian sebelah masak. Ikut kesesuaian anda sambal kering atau basah. Saya buat basah sikit. Siap untuk dihidang