Kambing Mairo / bakwan ikan
Salah satu lauk kesukaanku dan suami.
Rasanya gurih dan renyah.
Dimakan dengan nasi hangat dan sayur apa aja selalu enak.
Kambing Mairo / bakwan ikan
Salah satu lauk kesukaanku dan suami.
Rasanya gurih dan renyah.
Dimakan dengan nasi hangat dan sayur apa aja selalu enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
●hilangkan kepala ikan lalu cuci bersih dan tiriskan.
●haluskan bawang merah dan bawang putih.
●campur dalam 1 wadah ikan, bawang halus, kunyit, merica bubuk, ketumbar bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata.
●tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
- 2
●masukkan air asam jawa, aduk hingga teksturnya seperti adonan (tidak encer dan tidak kental)
●panaskan minyak dengan api sedang, setelah minyak panas goreng dengan takaran sendok makan per 1 potong.
●goreng sampai matang/berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
●gunakan tissue penyerap minyak supaya kambing mairo tidak terlalu berminyak.
Selesai.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar