Saya asli padang, tapi gak pernah masak dendeng. Biasanya cuma nemenin ibu masak.Dan sekarang saya sudah punya suami. Suami saya suka sekali makan dendeng, jadinya saya tergerak untuk belajar dengan ibu saya, karena sudah tidak serumah dengan ibu jadinya belajar via phone. So ini lah hasilnya, dan suami bilang dendeng nya enak sayang... :* alhamdulillah. .

Dapat resep dari kaka Ipar yg org minang, alhamdulillah cocok enak nya hehehe

Dendeng ini hampir sama dgn dgn dendeng lambok cm ditambah kentang n asam jawanya diganti dgn asam kandis, dendeng ini semi kering n berasa manis2 pedas krn direbus dgn air kelapa...👌

Mau makanan ala-ala padang, tapi gak mau rendang.. bosen katanya.. nih para bocah, enak aja yah ngomong gitu.. terlalu banyak keinginan, tenaga mamak gak ada woy. Eh, cari-cari resep yang dilihat dari cara bikinnya gak ribet. Karena ini udah pada laper kan yeess. Ntar bumi gonjang ganjing nih kalo pada nahan laper kelamaan.. terimakasih mbak indah aura atas resepnya..

niatnya pengen bikin dendeng kariang/kering (dendeng crispy) tapi kurang tipis iris dagingnya jadi gagal crispy. jadi ya sudahlah jadinya dendeng batokok😂 rasanya beughhh endeus mirip 90% RM padang. next coba lagi bikin dendeng kariang, belanja dulu ke korean store beli daging untuk bulgogi yang udah diiris tipis jadi ga perlu acara iris mengiris dan lebih pasti berhasil crispy✌🏻

Punya stok daging has pengen banget makana dendeng lambok, walau belum seperti urang minang karena daging aku rebus kemudian digeprek tanpa digoreng lagi (mengurangi penggunaan minyak goreng)Enak aja di lidah aku sih ya, walau tentu lebih mantap kalp daging digoreng sebentar 😊

Dendeng digoreng kering kriuk2 kesukaan anak bujang#Community_padang#Basidoncek#PejuangGoldenApron2

Dendeng batokok artinya dendeng daging sapi yg dikeprek dg batu ulekan sebelum digoreng. Dengan demikian dendeng tidak terlalu tebel dan terasa garing walau tidak segaring dendeng kering. Selamat mencoba 😊

Assalamualaikum sahabat Cookpad.Dendeng adalah salah satu menu makanan khas Sumatera Barat setelah rendang.Dan cara memasak nya juga berbeda beda, ada yang di bakar sapi nya setelah di rebus pakai rempah dan ada yang di goreng. Ada juga yang pakai lado hijau atau pun merash.Kali ini saya ingin berbagi resep dendeng Batokok yang persis di goreng, karena agak ribet kalau di bakar.Tapi rasanya tetap mantap dan nikmat kok, ya walau belum pas kali lah dengan buatan orang Minang asli. Sebenarnya saya juga suku Minang, tapi ortu sudah lama di Medan sejak nikah, jadi yang saya bagikan ini dengan resep pribadi aja .Tapi teman-teman yang mau coba boleh kok di recook resep ini .#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut #Horas_MibalapRasaNusantara#Cookpad_2025#CookpadCommunity_Id#Cookpad_id#MAsakhobi_ku

Setoran PR COMBO, BALON dan GATA. Hehehehe... Semua di borong.Tema pr combo kali babaturan sepedas cabe Arie. Aku cooksnap resep dendeng batokoknya ya mba @fransiska_arie. Soalnya anakku suka banget sama dendeng batokok. Kalau ke RM Padang yg dia cari selalu dendeng. Gak pernah mau yg lain.Alhamdulillah ini langsung ditungguin anak gadis pas lg moto 🥰. Udh kecium wanginya. Setelah selesai langsung dimakan pakai nasi hangat. Enaaak bgt katanya 🥰. Malah enak ini drpd RM Padang katanya 😁. Biasanya di RM padang tuh dagingnya kering bgt jd susah dimakan. Kalau ini pas kata si neng 😁.Tips dr mba Arie goreng dagingnya jgn kelamaan dan yes bener bgt ❤️. Makasih mba resep dan tipsnya 🥰.Resepnya aku rubah sedikit menyesuaikan selera dan bahan" yg ada dirumah. Aku buatnya cuma stg resep. Soalnya kl masak gini yg makan mama sama anak gadis aja 😁.#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week34#GA34#BALONChallenge#CeCABEan#Week12

Dendeng Batokok adalah makanan khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang dipukul-pukul hingga lembut, lalu dibumbui dan digoreng kering. "Batokok" sendiri dalam bahasa Minang berarti "dipukul" atau "ditumbuk", mengacu pada proses pengolahan daging yang unik ini.Yuuk yang punya daging kurban ky saya yang sudah nginep 5hr di freezer dibuat ini saja dijamin bisa ngabisin banyak nasi, makin banyak rawit nya makin pedes makin nikmat 😁.Selamat mencoba#Pais_NgolahDagingPeuncitan#CookpadCommunity_Bandung#GAS2025#MasakDagingKurban