Pepes Ikan Patin

Name: Pepes Ikan Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan Patin.. cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis; Daun pisang untuk membungkus pepes.. panaskan agar layu; Tusuk gigi atau lidi untuk menyematkan bungkus pepes; 5 Lembar Daun Salam.. potong menjadi 2 bagian; 3 Batang Sereh Iris serong; 10 lembar Daun Jeruk; 1 Ikat Kemangi; 3 buah Cabe merah keriting... Iris serong; 1 buah Tomat iris menjadi 10 bagian; 6 Siung Bawang merah; 5 Siung Bawang putih; 2 buah Cabe merah Keriting; 3 cm Jahe; 1 Ruas Lengkuas; 1 Jari Kunyit; 6 keping kemiri sangrai; 1 sdt Garam; 1 1/2 sdt Bubuk Kaldu; 1 sdt Gula pasir

Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil

Sebenarnya ini menu dadakan... Karna dapat kabar ada teman suami yg mau main ke rumah..

Dan beliau tidak makan daging terutama Sapi ... Beliau lebih suka ikan...

Jadi bikin "Pepes Ikan Patin" sebagai menu makan siang di rumah... Masakan Indonesia yg beliau suka salah satu nya Pepes ikan.. entah di negara asal beliau adakah masakan seperti pepes ikan ini..

Dari 1 resep ini... Sebagian saya simpan di freezer untuk stok lauk ... Sebagian saya bakar untuk di santap makan siang...

#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunity
#Cookpad_id
#PejuangGoldenBatikApron
#Pais_TiasaDiHaneutkeun
#PepesIkanPatin
#IkanPatin
#PepesIkan
#ResepFey_Pawonmungil
#Fey_pawonmungil

Sebenarnya ini menu dadakan... Karna dapat kabar ada teman suami yg mau main ke rumah..

Dan beliau tidak makan daging terutama Sapi ... Beliau lebih suka ikan...

Jadi bikin "Pepes Ikan Patin" sebagai menu makan siang di rumah... Masakan Indonesia yg beliau suka salah satu nya Pepes ikan.. entah di negara asal beliau adakah masakan seperti pepes ikan ini..

Dari 1 resep ini... Sebagian saya simpan di freezer untuk stok lauk ... Sebagian saya bakar untuk di santap makan siang...

#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunity
#Cookpad_id
#PejuangGoldenBatikApron
#Pais_TiasaDiHaneutkeun
#PepesIkanPatin
#IkanPatin
#PepesIkan
#ResepFey_Pawonmungil
#Fey_pawonmungil

Lebih banyak

Pepes Ikan Patin

Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil

Sebenarnya ini menu dadakan... Karna dapat kabar ada teman suami yg mau main ke rumah..

Dan beliau tidak makan daging terutama Sapi ... Beliau lebih suka ikan...

Jadi bikin "Pepes Ikan Patin" sebagai menu makan siang di rumah... Masakan Indonesia yg beliau suka salah satu nya Pepes ikan.. entah di negara asal beliau adakah masakan seperti pepes ikan ini..

Dari 1 resep ini... Sebagian saya simpan di freezer untuk stok lauk ... Sebagian saya bakar untuk di santap makan siang...

#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunity
#Cookpad_id
#PejuangGoldenBatikApron
#Pais_TiasaDiHaneutkeun
#PepesIkanPatin
#IkanPatin
#PepesIkan
#ResepFey_Pawonmungil
#Fey_pawonmungil

Sebenarnya ini menu dadakan... Karna dapat kabar ada teman suami yg mau main ke rumah..

Dan beliau tidak makan daging terutama Sapi ... Beliau lebih suka ikan...

Jadi bikin "Pepes Ikan Patin" sebagai menu makan siang di rumah... Masakan Indonesia yg beliau suka salah satu nya Pepes ikan.. entah di negara asal beliau adakah masakan seperti pepes ikan ini..

Dari 1 resep ini... Sebagian saya simpan di freezer untuk stok lauk ... Sebagian saya bakar untuk di santap makan siang...

#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunity
#Cookpad_id
#PejuangGoldenBatikApron
#Pais_TiasaDiHaneutkeun
#PepesIkanPatin
#IkanPatin
#PepesIkan
#ResepFey_Pawonmungil
#Fey_pawonmungil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grIkan Patin.. cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis
Daun pisang untuk membungkus pepes.. panaskan agar layu
Tusukgigi atau lidi untuk menyematkan bungkus pepes
Bumbu Iris :
5 LembarDaun Salam.. potong menjadi 2 bagian
3 BatangSereh Iris serong
10 lembarDaun Jeruk
1 IkatKemangi
3 buahCabe merah keriting... Iris serong
1 buahTomat iris menjadi 10 bagian
Bumbu Halus :
6 SiungBawang merah
5 SiungBawang putih
2 buahCabe merah Keriting
3 cmJahe
1 RuasLengkuas
1 JariKunyit
6 kepingkemiri sangrai
1 sdtGaram
1 1/2 sdtBubuk Kaldu
1 sdtGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan peralatan masak
2

Haluskan bumbu halus... Sisihkan
Taruh ikan patin yg sudah di beri jeruk nipis lalu cuci bersih kembali di dalam wadah..
Masukkan bumbu halus ke dalam ikan patin
3

Beri garam, bubuk kaldu dan gula pasir
4

Aduk rata ikan patin dan bumbu... Sisihkan diamkan lebih kurang 10 menit agar bumbu meresap
Siapkan bumbu iris...
5

Siapkan selembar daun pisang...
Beri daun salam... Lalu taruh ikan beserta bumbu di atas daun salam...
Lalu beri bumbu iris di atas ikan... Kemangi.. cabe merah.. daun jeruk.. tomat.. sereh..
6

Lalu bungkus Adonan Ikan Patin beserta bumbu... Sematkan dengan lidi atau Tusuk gigi...
Kukus lebih kurang 20 - 30 menit...
Setelah matang di kukus.. matikan api.. dan angkat
Pepes bisa di simpan di dalam freezer atau bisa di Bakar sebagian..
7

Setelah di bakar... Pepes Ikan Patin siap di sajikan...
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 💙

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil

pada 19 Maret 2022 09.47

Untuk Resep MPASI bisa di searching dengan #ResepMPASINala .. IG : @fey_pawonmungilHobby masak bukan Ahli masak .. Terima Kasih yg sudah follow... apabila ada pertanyaan ttg resep yg tertera... jangan sungkan bertanya dengan Fey ya... Salam Cooking dan Baking 💙💙💙

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Kemangi Patin Pisang Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya