#7 Soto Ayam

Name: #7 Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg (bagian dada); 1 liter air; 1/2 potong sayur kol; 1 bungkus bihun jagung; 1 bungkus toge; secukupnya daun bawang+seledri; 2 butir telur; 1 buah jeruk nipis; 1 buah tomat; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas (geprek); 2 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 lbr daun salam; 1 batang sereh (geprek)

Safriyani Panyalai @safriyaniani

7th recipes for :
#TiketGoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

#7 Soto Ayam

Safriyani Panyalai @safriyaniani

7th recipes for :
#TiketGoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama
1/2 kg(bagian dada)
1 literair
1/2 potongsayur kol
1 bungkusbihun jagung
1 bungkustoge
secukupnyadaun bawang+seledri
2 butirtelur
1 buahjeruk nipis
1 buahtomat
Bumbu Halus
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas (geprek)
2 butirkemiri
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 lbrdaun salam
1 batangsereh (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan utama
2

Cuci bersih ayam, rebus dengan 500 ml air bersama dengan sereh dan jahe
3

Siapkan bumbu, haluskan. Tumis bumbu hingga harun masukkan daun salam
4

Pada air kaldu ayam jika sudah mendidih angkat ayam bagian dada, tambahkan air 500 ml masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masak kuah soto hingga mendidih
5

Goreng ayam, lalu suwir
6

Potong sesuai selera; kol, daun bawang+seledri, toge
7

Rebus bihun, tiriskan.
Tata semua bahan dimangkok. Sajikan