தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

புடலங்காய் தோல் சீவி,கழுவி,உள்ளே உள்ள விதைகளை நீக்கி,தேவையான பக்குவகுத்தில் வெட்டிக் கொள்ளவும்.

மிக்ஸி ஜாரில்,தேங்காய்,சீரகம், மிளகாய் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.

10 நிமிடங்களில் வெந்துவிடும்.வெந்து தண்ணீர் வற்றியதும், அரைத்த விழுதை சேர்த்து கிளறவும்.

அவ்வளவுதான்.சுவையான புடலங்காய் பொரியல் ரெடி.