Vietnam spring roll

Name: Vietnam spring roll
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lembar rice papper roll; 1 buah wortel brastagi; 1 buah timun kyuri; 150 gr beef slice no fat; 1 genggam cliantro (daun ketumbar); 1 pcs mie hoon/bihun (naga); 5 buah bunga bawang (saya skip); Secukupnya gula; Secukupnya garam; 1/2 sendok teh rosemary; secukupnya Air; Kuas kue untuk oles air; 1 sendok makan gula; 1 sendok makan saus ikan; 1/2 sendok teh cabe bubuk; 1 sendok teh chili flakes; 1 sendok teh cuka masak; 1 sendok makan air lemon; 5 sendok makan air mineral

Zhiee @simplemeal

Malang

Dulu makan di pinggir jalan buat bfast
Karena sudah di indo
Buat sendiri rasanya juga oke

Saya kasi bonus saus simple ala viet ya 🥰

Dulu makan di pinggir jalan buat bfast
Karena sudah di indo
Buat sendiri rasanya juga oke

Saya kasi bonus saus simple ala viet ya 🥰

Lebih banyak

Vietnam spring roll

Zhiee @simplemeal

Malang

Dulu makan di pinggir jalan buat bfast
Karena sudah di indo
Buat sendiri rasanya juga oke

Saya kasi bonus saus simple ala viet ya 🥰

Dulu makan di pinggir jalan buat bfast
Karena sudah di indo
Buat sendiri rasanya juga oke

Saya kasi bonus saus simple ala viet ya 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1-2 orang

5 lembarrice papper roll
1 buahwortel brastagi
1 buahtimun kyuri
150 grbeef slice no fat
1 genggamcliantro (daun ketumbar)
1 pcsmie hoon/bihun (naga)
5 buahbunga bawang (saya skip)
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
1/2 sendok tehrosemary
secukupnyaAir
Kuas kue untuk oles air
Bahan saus
1 sendok makangula
1 sendok makansaus ikan
1/2 sendok tehcabe bubuk
1 sendok tehchili flakes
1 sendok tehcuka masak
1 sendok makanair lemon
5 sendok makanair mineral

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong wortel dan timun memanjang cuci lalu beri garam gula aduk rata sisihkan selama 1 jam
2

Setelah satu jam buang air yang keluar dari wortel dan timun lalu bilas
3

Siapkan bihun dengan memasukan air dan microwave sekitar 3 menit saring air dan sisihkan
4

Ambil cliantro pada bagian daun dan batang muda sisihkan
5

Tumis atau grill beef slice dengan menambahkan garam, gula masing2 satu jumput jari dan rosemary. Sekitar 3-5 menit (jangan kelamaan nanti keras)
Saya pakai air fryer sekitar 3 menit suhu 180° di balik dan 2 menit tambahan
6

Siapkan nampan kayu yang basah taruh rice papper lalu kuas2 dengan di bolak balik pakai air matang
Hentikan jika sudah lembek
Siap di isi wortel,timun,cliantro,dan bihun
Setelah roll 1x taruh beef jadi nanti beef yang kelihatan paling atas selesaikan roll
7

Untuk saus cukup cincang bawang putih dan campur semua bumbu bahan saus
Aduk2 tes rasa
Pedes2 refreshing gitu