பின்பு அனைத்து பருப்புகளையும் உப்பைத் தவிர்த்து மற்ற அனைத்து மசாலாக்களையும் சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும் கடைசியாக உப்பு சேர்த்து தோசை சுடவும்