Dendeng Daging Sapi

Name: Dendeng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg daging sapi khas dalam; 100 mL air kaldu daging sapi(sisa rebusan); Secukupnya garam; 1 sdt gula merah; 3-4 sdt air asam jawa(asam jawa di campur air); Minyak sayur; 400 gr cabe merah; 20 cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah tomat

Cellsac @cellsac

Dendeng Daging Sapi

Cellsac @cellsac

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Kgdaging sapi khas dalam
100 mLair kaldu daging sapi(sisa rebusan)
Secukupnyagaram
1 sdtgula merah
3-4 sdtair asam jawa(asam jawa di campur air)
Minyak sayur
Bahan di rebus dahulu
400 grcabe merah
20cabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi sesuai ukuran yang di inginkan, kemudian rebus sampai bener2 empuk
2

Setelah empuk tiriskan air, kemudian di totok sampai agak gepeng, goreng sebentar di minyak panas
3

Rebus semua cabe+ tomat+ bawang merah+ bawang putih, ulek kasar/blender kasar
4

Kemudian tumis bahan cabe2an di minyak panas, setelah harum tambahkan air rebusan daging dan masukkan daging yg sudah digoreng sebentar
5

Tambahkan garam dan gula merah dan air asam jawa masak dengan api sedang sampai air habis,, koreksi rasa, jika sudah pas silahkan dihidangkan