Nasi liwet

Name: Nasi liwet
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras kualitas bagus; 1 bks santan kara; 2 buah ikan asin peda goreng (ambil dagingnya saja); 10-15 siung bawang merah rajang kasar; 4 siung bawang putih rajang kasar; Cabe setan /rawit utuh; Daun salam; Serai; Laos; Garam

Sherliee Ns @cook_6194979

Palembang

Menjelang bulan Ramadhan temen2 di sekolah ngajakin makan2 yg murah meriah. Karena di sekolah masih ada sisa beras dari pada nganggur aja itu beras. Jadi terciptalah ide untuk makan rame2 pke daun pisang.

Lebih banyak

Nasi liwet

Sherliee Ns @cook_6194979

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

1 kgberas kualitas bagus
1 bkssantan kara
2 buahikan asin peda goreng (ambil dagingnya saja)
10-15 siungbawang merah rajang kasar
4 siungbawang putih rajang kasar
Cabe setan /rawit utuh
Daun salam
Serai
Laos
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci beras sampai bersih. Kemudian masukkan air dan kara seperti memasak nasi biasa beri garam, daun salam, dan laos.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih serta cabe. Masukkan kedalam beras yg di masak tadi.
3

Jika airnya sudah menyusut biarkan beberapa menit sampai. Kemudian baru di kukus.
4

Kuku nasi sampai matang jika nasi sudah hampir matang baru masukkan ikan peda kemudian aduk2 dan kukus beberapa saat.
5

Jika suka bisa tambahkan petai, ikan teri goreng, dan taburan bawang goreng serta kemangi.