Ayam Lado Mudo Simpel

Name: Ayam Lado Mudo Simpel
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam yang sudah diungkep; 1 sdm Bumbu dasar putih; Garam, Gula, Penyedap; 12 buah Cabe Hijau Besar; 10 buah Cabe Rawit Hijau; 1 Buah Tomat Hijau Kecil; 5 Lembar Daun Jeruk; 3 Lembar Daun Salam; 1 buah Sereh besar Geprek; 1 ruas jari Lengkuas Geprek; 1 ruas jari Jahe Geprek

Ayu Hilda Junaedi @ayuhilda

Cirebon

Ayam Lado Mudo Simpel

Ayu Hilda Junaedi @ayuhilda

Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 Orang

1/2 kgAyam yang sudah diungkep
1 sdmBumbu dasar putih
Garam, Gula, Penyedap
Bumbu Halus
12 buahCabe Hijau Besar
10 buahCabe Rawit Hijau
1 BuahTomat Hijau Kecil
Bumbu Cemplung
5 LembarDaun Jeruk
3 LembarDaun Salam
1 buahSereh besar Geprek
1 ruas jariLengkuas Geprek
1 ruas jariJahe Geprek

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng Ayam ungkep hingga matang, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu dasar putih, aduk hingga rata.
3

Masukan semua bumbu cemplung, tumis lagi hingga semua daun layu dan harum.
4

Masukan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, dan gula. Tes rasa.
5

Masukan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rata dan air menyusut.