Tongkol suwir tumis cabe

Name: Tongkol suwir tumis cabe
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong ikan tongkol yg uk besar goreng bersihkan dan marinasi; 2 lembar daun jeruk purut; 1/2 batang serai geprek; Gula, garam, kaldu jamur; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabe rawit (sesuaikan); 2 buah cabe merah

Eka Jasumayanti @eka1990

Sambas, Kalbar

Berawal dari ikan tongkol yg sudah menjadi penghuni frezer selama 3hari bingung mau diapain, ubek ubek cookpad nemu resep simple nya bunda Berlian Soewandono, recook deh untuk menu berbukanya pak suami hari ini.

Lebih banyak

Tongkol suwir tumis cabe

Eka Jasumayanti @eka1990

Sambas, Kalbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1 potongikan tongkol yg uk besar goreng bersihkan dan marinasi
2 lembardaun jeruk purut
1/2 batangserai geprek
Gula, garam, kaldu jamur
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabe rawit (sesuaikan)
2 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng potongan ikan pongkol, jika sudah masak, dinginkan sebentar. Kemudian suwir suwir, sisihkan
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus masukkan serai dan daun jeruk sampai harum
3

Masukkan suwiran ikan tongkol ke dalam bumbu cabe. Aduk aduk sambil di beri gula, garam, kaldu jamur sampai bumbu tercampur rata dan meresap
4

Jika dirasa bumbu sudah meresap ke ikan tongkol, matikan kompor. Pindahkan ke mangkuk saji.