Κέικ 🍞 με καρύδια και κανέλα

Name: Κέικ 🍞 με καρύδια και κανέλα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. μαργαρίνη soft ή ηλιέλαιο; 200 γρ. φρουκτόζη ή καστανή ζάχαρη; 340 γρ. αλεύρι και λίγο επιπλέον για το σκεύος; 4 αυγά; 100 γρ. καρύδια (χοντροκομμένα αν προτιμάτε) στο multi; 5 γρ. μπέικιν πάουντερ; 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη; 60 ml χυμό πορτοκαλιού; ξύσμα από 1 πορτοκάλι

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Athens

Πρόκειται για ένα #πεντανόστιμο και #αφράτο #κέικ που γίνεται πολύ εύκολα αφού θέλει τα αυγά να προστίθενται ολόκληρα . Δεν χωρίζουμε τα ασπράδια και η #κανέλα κάνει το κέικ ιδιαίτερο #αρωματικό και πολύ #γευστικό με τα #καρύδια
#γλυκό #απλό #εύκολο #γρήγορο
#νόστιμο #φούρνος #πορτοκάλι #παιδί

Δες περισσότερα

Κέικ 🍞 με καρύδια και κανέλα

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Υλικά

50 λεπτά

200 γρ.μαργαρίνη soft ή ηλιέλαιο
200 γρ.φρουκτόζη ή καστανή ζάχαρη
340 γρ.αλεύρι και λίγο επιπλέον για το σκεύος
4αυγά
100 γρ.καρύδια (χοντροκομμένα αν προτιμάτε) στο multi
5 γρ.μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ.κανέλα σε σκόνη
60 mlχυμό πορτοκαλιού
ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Στον κάδο του μίξερ ή με ένα εργαλείο χτυπάμε το βούτυρο λιωμένο ή ηλιέλαιο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά και προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά.
2

Προσθέτουμε το αλεύρι, τα καρύδια, το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα πορτοκαλιού και την κανέλα και συνεχίζουμε το χτύπημα, μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο μείγμα.
3

Στο τέλος ρίχνουμε τον χυμό και χτυπάμε για λίγο ακόμη.
4

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα του κέικ και τη γεμίζουμε με το μείγμα. Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά.
5

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς και ξεφορμάρουμε.
6

Καλή επιτυχία σε όλους!