Tumis Usus Ayam
Pertama kali masak usus ayam dan approved sm paksu..Sebenernya ini usus bisa dimakan begini aja, tp kemarin sy sebagian dipepes dan paksu jg sempet minta digoreng ternyata enak juga berasa bumbunya..dibikin sate kaya tkg bubur jg enak kayanya cm saya males nusuk²innya..
Tumis Usus Ayam
Pertama kali masak usus ayam dan approved sm paksu..Sebenernya ini usus bisa dimakan begini aja, tp kemarin sy sebagian dipepes dan paksu jg sempet minta digoreng ternyata enak juga berasa bumbunya..dibikin sate kaya tkg bubur jg enak kayanya cm saya males nusuk²innya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci usus ayam sampai benar² bersih..Kemudian rebus usus bersama daun salam, sereh dan jahe agar saat dimasak usus tidak bau ya bun..
- 2
Setelah usus direbus, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek sampai wangi. Tumis agak lama gak ppa bun, agar tidak bau langu karna kunyit.
- 3
Masukkan usus yg sudah direbus td, masak sambil sesekali diaduk sampai asat. Beri lada bubuk, gula, garam dan penyedap. Jangan lupa koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan cabai hijau besar dan cabai rawit merah.
- 4
Usus siap dihidangkan. Bisa buat stock saur juga, simpan kulkas dan tinggal dihangatkan kalo mau makan. Enak dibungkus daun pisang jd kaya pepes, terus dibakar jadi ada aroma² daun pisangnya. Atau digoreng kering jg enak kaya usus goreng di warung makan padang. Selamat mencoba..😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar