સૌપ્રથમ તુરીયાની ધોઈ તેના ટુકડા કરો પાત્રા વિટા ના પણ મીડિયમ સાઇઝના ટુકડા કરો

હવે એક વાસણમાં તેલ મૂકી તેમાં હિંગ અને જીરું આખા લાલ મરચાંઅને રાઈ નાખો ત્યારબાદ તેમાં તુરીયા નાખો ત્યારબાદ તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ અને હળદર નાખો તુરીયા થોડા થઈ જાય એટલે બા ધાણાજીરું પાઉડર ગરમ મસાલો અને એક ક પાણી નાખો તેમાં એક ઉભરો આવે એટલે તેમાં કાપેલા પાત્રા નાખી દો ઢાંકણ ઢાંકીને પાંચ મિનિટ માટે થવાદો