કોર્ન ચીઝ બોલ્સ (Corn Cheese Balls recipe in Gujarati)

Asmita Rupani
Asmita Rupani @Tastelover_Asmita
Rajkot

#RB2
#cookpadgujarati
#cookpadindia
#cookpad
આજે મેં બાળકોના ફેવરિટ અને મોટા લોકોને પણ ખાવાની મજા પડી જાય તેવા કોર્ન ચીઝ બોલ્સ બનાવ્યા છે. આ બોલ્સને બાળકોને લંચબોક્સમાં કે નાસ્તામાં એ ઉપરાંત પાર્ટી સ્નેક્સ તરીકે પણ સર્વ કરી શકાય છે. મોટા લોકોને લંચ કે ડિનરમાં ફરસાણ તરીકે કે સાઈડ ડિશ તરીકે પણ ખાવાની મજા આવે છે. આ બોલ્સને બ્રેકફાસ્ટમાં કે સાંજના નાસ્તામાં ચા ની સાથે પણ સર્વ કરી શકાય છે. અમેરિકન મકાઈ ના દાણા અને ભરપૂર ચીઝ ના ઉપયોગ થી બનાવવામાં આવતા આ બોલ્સ ખૂબ જ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી બને છે.

કોર્ન ચીઝ બોલ્સ (Corn Cheese Balls recipe in Gujarati)

#RB2
#cookpadgujarati
#cookpadindia
#cookpad
આજે મેં બાળકોના ફેવરિટ અને મોટા લોકોને પણ ખાવાની મજા પડી જાય તેવા કોર્ન ચીઝ બોલ્સ બનાવ્યા છે. આ બોલ્સને બાળકોને લંચબોક્સમાં કે નાસ્તામાં એ ઉપરાંત પાર્ટી સ્નેક્સ તરીકે પણ સર્વ કરી શકાય છે. મોટા લોકોને લંચ કે ડિનરમાં ફરસાણ તરીકે કે સાઈડ ડિશ તરીકે પણ ખાવાની મજા આવે છે. આ બોલ્સને બ્રેકફાસ્ટમાં કે સાંજના નાસ્તામાં ચા ની સાથે પણ સર્વ કરી શકાય છે. અમેરિકન મકાઈ ના દાણા અને ભરપૂર ચીઝ ના ઉપયોગ થી બનાવવામાં આવતા આ બોલ્સ ખૂબ જ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી બને છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. બોલ્સ બનાવવા માટે:
  2. 1 કપબાફીને મેશ કરેલા બટાકા
  3. 1/2 કપઅમેરિકન મકાઈના બાફેલા દાણા
  4. 1/4 કપસમારેલી ડુંગળી
  5. 1/4 કપસમારેલા કેપ્સીકમ
  6. 1/4 કપખમણેલું ગાજર
  7. 1 Tspઆદુ-લસણની પેસ્ટ
  8. 1 Tspબારીક સમારેલા લીલા મરચા
  9. 2 Tbspબારીક સમારેલા લીલા ધાણા
  10. 1 Tspરેડ ચીલી ફ્લેક્સ
  11. 1/2 Tspઓરેગાનો
  12. 1 Tspમરી પાવડર
  13. 1/2 Tspશેકેલ જીરુ પાવડર
  14. 1/2 Tspગરમ મસાલો
  15. 1 Tspચાટ મસાલો
  16. 1/2 કપમોઝરેલા ચીઝ
  17. 3 Tbspબ્રેડ ક્રમ્સ
  18. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  19. સ્લરી બનાવવા માટે:
  20. 2 Tbspકોર્ન ફ્લોર
  21. 2 Tbspમેંદો
  22. 1/2 Tspમરી પાવડર
  23. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  24. જરૂરિયાત મુજબ પાણી
  25. ફાઈનલ કોર્ન ચીઝ બોલ્સ બનાવવા માટે:
  26. તૈયાર કરેલા બોલ્સ
  27. મોઝરેલા ચીઝ
  28. તૈયાર કરેલી સ્લરી
  29. બ્રેડ ક્રમ્સ
  30. તળવા માટે જરૂરિયાત મુજબ તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    એક બાઉલમાં મેશ કરેલા બટાકા, મકાઈના દાણા, ડુંગળી, કેપ્સીકમ, ગાજર, આદુ-લસણની પેસ્ટ, લીલા મરચા અને ઘાણા લઈ તેમાં રેડ ચીલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો, મરી પાવડર, ગરમ મસાલો, જીરૂ પાવડર, ચાટ મસાલો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, મોઝરેલા ચીઝ, બ્રેડ ક્રમ્સ ઉમેરી બધું બરાબર રીતે મિક્સ કરી સોફટ ડોહ જેવું તૈયાર કરવાનું છે.

  2. 2

    ડોહ માંથી મીડિયમ સાઇઝના બોલ્સ બનાવી તેને થોડા ફ્લેટ કરી તેમાં વચ્ચે મોઝરેલા ચીઝ ભરી ફરી બોલ્સ વાળી લેવાના છે.

  3. 3

    સ્લરી બનાવવા માટે એક બાઉલમાં મેંદો, કોર્નફ્લોર, મરી પાવડર ઉમેરી તેમાં જરૂરિયાત મુજબ થોડું પાણી ઉમેરી મીડીયમ પાતળી સ્લરી બનાવવાની છે. તૈયાર કરેલા બોલ્સને પહેલા આ સ્લરીમાં અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં રગદોળી લેવાના છે. આ બોલ્સને ફ્રીઝમાં અડધી કલાક સેટ થવા માટે રાખવાના છે.

  4. 4

    એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં પહેલા આ બોલ્સને હાઈ ફ્લેમ પર અને પછી મીડીયમ ફ્લેમ પર ફ્રાય કરી લેવાના છે. જેથી ખૂબ જ ક્રિસ્પી એવા કોર્ન ચીઝ બોલ્સ તૈયાર થઇ જશે.

  5. 5
  6. 6
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Asmita Rupani
Asmita Rupani @Tastelover_Asmita
પર
Rajkot

Similar Recipes