Potong ayam ukuran kotak2 sedang cuci bersih, marinasi selama 15 menit dengan 1 buah telur dan tepung krispy serbaguna campur sampai tepung dan ayam tercampur merata, lalu goreng sampai matang dan krispy

Pecah kan telur asin ambil kuningnya saja lalu di oven selama 15 menit atau bisa dikukus sampai matang lalu hancurkan mengunakan garpu, bisa langsung dicampur kan dengan susu uht

Cincang bawang putih dan iris cabai merah

Panas kan butter/margarin
Tumis bawang putih jika sudah harum masukan cabai merah iris tumis sebentar

Masukan susu uht dan kuning telur asin yang sudah di campur, masukan gula, kaldu jamur dan garam, aduk hingga mendidih dan mengental, jangan lupa tes rasa

Matikan api kemudian masukan ayam yang sudah di goreng, aduk2 sampai rata dan sudah siap dihindangkan

Selamat mencoba!