Gudeg

Name: Gudeg
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr nangka muda (rebus); 4 bh telur (rebus dan kupas); 8 bh tahu goreng (rendam air panas); 4 lbr daun salam; 6 bh cabe rawit; 1 bh santan instan 65 ml; 150 gr gula merah (iris2); 1 ruas lengkuas; secukupnya Kecap manis (bisa di skip); 1 liter air matang; secukupnya Garam; sedikit Gula; secukupnya Minyak untuk menumis; Bahan yang dihaluskan :; 6 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 sdm garam; 1 sdm ketumbar; 2 btr kemiri; 1/2 sdt lada bubuk

Dapur mamaD'raL @cook_6130487

Tangerang

Baru pertama kali bikin gudeg alhamdulillah sukses.. ga ribet gampang dan cepet buatnya..
Buat pemula bisa dicoba yang penting suami suka alhamdulillah

Lebih banyak

Gudeg

Dapur mamaD'raL @cook_6130487

Tangerang

Baru pertama kali bikin gudeg alhamdulillah sukses.. ga ribet gampang dan cepet buatnya..
Buat pemula bisa dicoba yang penting suami suka alhamdulillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

500 grnangka muda (rebus)
4 bhtelur (rebus dan kupas)
8 bhtahu goreng (rendam air panas)
4 lbrdaun salam
6 bhcabe rawit
1 bhsantan instan 65 ml
150 grgula merah (iris2)
1 ruaslengkuas
secukupnyaKecap manis (bisa di skip)
1 literair matang
secukupnyaGaram
sedikit Gula
secukupnyaMinyak untuk menumis
Bahan yang dihaluskan :
6 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1 sdmgaram
1 sdmketumbar
2 btrkemiri
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu kemudian tumis tambahkan daun salam, lengkuas, cabe rawit, gula merah tumis hingga harum..
2

Tambahkan nangka yang sudah direbus, tahu goreng dan telur tambahkan air matang aduk sebentar tambahkan santan biarkan mendidih
3

Tambahkan kecap kalo pakai, aduk hingga merata tes rasa tambahkan garam dan gula biarkan sampai air menyusut..(kalo saya masih ada kuahnya nyemek biar klo dipanasin lagi tambah mantep)
4

Angkat dan sajikan