Cháo sườn

Name: Cháo sườn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g xương heo; 500 g sườn non heo; 50 g gạo tấm; 50 g gạo nếp; 30 g đậu xanh bể đôi

Hien Thanh @HienThanh

TP. Hồ Chí Minh

#ebepvang
Dạo này tự dưng cả 2 anh em đều thích ăn cháo nên cứ vòi mẹ nấu hoài à! Bởi vậy mà chiều nay mẹ đã có món "Cháo sườn" cho con đó! Đi học về đói bụng mà được thưởng thức ngay tô cháo dẻo mịn, nóng hổi thêm miếng bánh quẩy giòn giòn, thơm lừng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa! Ngon... quá ngon! Yummy...😋

Xem thêm

Cháo sườn

Hien Thanh @HienThanh

Đã lưu

Nguyên Liệu

500 gxương heo
500 gsườn non heo
50 ggạo tấm
50 ggạo nếp
30 gđậu xanh bể đôi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đun nước sôi, trụng qua xương và sườn, vớt ra rổ.
- Cho xương vào nồi nước --> ninh khoảng 2 tiếng --> lọc lấy nước dùng.
- Cho gạo + đậu xanh + sườn + nước dùng + 1m muối + 1m hạt nêm vào nồi ninh nhừ. Nêm lại cho vừa ăn.
2

Múc cháo ra tô, ăn nóng cùng bánh quẩy rất ngon.