Semur Daging Sapi Betawi

Name: Semur Daging Sapi Betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, iris sesuai selera; 2 bh Kentang, kupas & potong sesuai selera; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula merah sisir; 1 sdt lada bubuk, sesuai selera; sesuai selera Kecap manis; secukupnya Air; 2 sdm minyak goreng; Bawang goreng; Bumbu cemplung :; 2 lbr daun salam; 6 butir cengkeh; 2 btg kayumanis; Bumbu halus :; 12 butir bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm jinten bubuk; 5 butir kemiri

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

Resep dan cara memasaknya aku dapat dari Ibu Mertuaku yang memang asli Betawi. Setiap lebaran pasti Beliau memasaknya utk hidangan di Hari Raya Idul Fitri. Rasanya legit dan mudah memasaknya, gak ribet2.
#PestaKemenangan
#DikecapinAja
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#Semur

Lebih banyak

Semur Daging Sapi Betawi

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi, iris sesuai selera
2 bhKentang, kupas & potong sesuai selera
1/2 sdmgaram
1 sdmgula merah sisir
1 sdtlada bubuk, sesuai selera
sesuai seleraKecap manis
secukupnyaAir
2 sdmminyak goreng
Bawang goreng
Bumbu cemplung :
2 lbrdaun salam
6 butircengkeh
2 btgkayumanis
Bumbu halus :
12 butirbawang merah
7 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1/2 sdmjinten bubuk
5 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu dan daging
2

Siapkan wajan masukkan irisan daging, tambahkan bumbu halus dan bumbu cemplung, juga kecap aduk rata
3

Nyalakan kompor api kecil, masak sampai mengeluarkan air. Aduk2 tambahkan minyak goreng dan gula merah aduk rata
4

Tambahkan garam dan lada, aduk rata. Setelah wangi tambahkan Air. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap
5

Proses terakhir tambahkan irisan kentang, aduk rata masak sampai kentang matang dan kuah mengental. Matikan kompor
6

Semur Daging Sapi Siap Dihidangkan dengan taburan bawang goreng