ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் பூண்டு சிவக்க வறுக்கவும்

பின்னர் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி மிளகாய் வத்தலை மட்டும் தனியே வறுக்கவும் பின்னர் அரை ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் புளி உப்பு அனைத்தும் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

வதக்கிய அனைத்தையும் நன்கு ஆற விட்டு மிக்ஸியில் சட்னிபோல் அரைக்கவும் கடுகு கருவேப்பிலை தாளித்து சட்னியில் சேர்த்துக் கொள்ளவும்