Rica-rica Ayam alla Sept

Name: Rica-rica Ayam alla Sept
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam (potong2 sesuai selera); Bumbu Halus:; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 cabe merah keriting; 10 cabe merah rawit; Kemiri; 1/2 sdm Ketumbar; 1/2 sdm Lada butir; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Bumbu cemplung:; Daun jeruk; Daun Salam; Serai; Garam; Kecap

Septi Rahadianatul @septidiana

Tanjung Pinang

Rica-rica Ayam alla Sept

Septi Rahadianatul @septidiana

Tanjung Pinang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam (potong2 sesuai selera)
Bumbu Halus:
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5cabe merah keriting
10cabe merah rawit
Kemiri
1/2 sdmKetumbar
1/2 sdmLada butir
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bumbu cemplung:
Daun jeruk
Daun Salam
Serai
Garam
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan potong2, lalu rebus sebentar
2

Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu cemplung tumis sampai harum matang, lalu masukkan ayam yg sudah direbus tadi
3

Masukkan air, kecap, garam, penyedap jika perlu, aduk tutup sampai air agak menyusut
4

Koreksi rasa matikan kompor sajikan dengan nasi hangat 😂😂😂