Bakso Mercon

Name: Bakso Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 buah bakso, belah sedikit atasnya; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm gula merah; 3 lembar daun jeruk, disobek-sobek; 1 ruas lengkuas, geprek; Secukupnya air; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 buah cabe merah keriting; 30 buah cabe merah rawit; 3 butir kemiri

Dapur Ulik @ulikyulinda

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Tingkat kepedesan bisa disesuaikan ya. Kalo mau pedes artinya banyakin cabe rawitnya ya!

Lebih banyak

Bakso Mercon

Dapur Ulik @ulikyulinda

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Tingkat kepedesan bisa disesuaikan ya. Kalo mau pedes artinya banyakin cabe rawitnya ya!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 buahbakso, belah sedikit atasnya
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmgula merah
3 lembardaun jeruk, disobek-sobek
1 ruaslengkuas, geprek
Secukupnyaair
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
7 buahcabe merah keriting
30 buahcabe merah rawit
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bakso hingga berkulit
2

Goreng bumbu halus hingga setengah matang. Tiriskan. Haluskan.
3

Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga matang
4

Tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
5

Jika rasa sudah pas, masukkan bakso. Masak hingga air menyusut. Sajikan