Rebus usus yang sudah di bersihkan, masak, angkat cuci lagi, dingin baru potong-potong

Potong tempe bentuk dadu ukuran kecil ya, lalu goreng

Giling bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, jahe sampai halus

Siapkan pengorengan, masukan sedikit minyak tumis bumbu halus masukkan juga sereh yg sudah di geprek, daun jeruk juga daun salam, aduk sampe harum

Masukkan tempe yang tadi sudah di goreng juga usus potong yg sudah di rebus

Aduk-aduk tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukup nya (sesuai selera) tes rasa. Masak matikan api

Terakhir masukan daun kemangi juga irisan 3 buah cabe, aduk-aduk selagi masih panas